тортеГ ...

вот рецепт...
*
Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г (3/4 стакана)
Какао порошок — 3/4 стакана
Мука — 3/4 стакана
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1 стакан + 2 ст. л.
Яйца крупные — 3 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сметана — 1/2 стакана
*
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать форму для торта маслом. Выстелить в форму пекарскую бумагу.
Смазать бумагу маслом, посыпать какао.
Миксером на средней скорости взбить масло и 1 стакан сахара до воздушного состояния.
По одному добавлять яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавить ванильный экстракт.
Снизить скорость до минимальной, добавлять поочередно ингредиенты -  муку и сметану, разрыхлитель,
какао, закончив мукой.
Вылить тесто в подготовленную форму.
Слегка стукнуть наполненную форму об крышку стола, чтобы тесто немного осело и вышли пузырьки воздуха.
 Выпекать 30-35 минут. Охладить на кухонной решетке в течение 10 минут.
Достать изделие из формы, оставить на решетке до полного охлаждения.